Dr. Ancuța Goriuc este conferențiar universitar la Disciplina de Biochimie din cadrul Facultății de Medicină Dentară a Universității de Medicină și Farmacie „Grigore T. Popa” din Iași-România.
Din anul 2010 deține titlul de doctor în medicină având pe parcursul doctoratului ca și temă de cercetare hipercreșterea gingivală indusă medicamentos.
În cei peste 10 ani de când face parte din cadrul acestei discipline Dr. Goriuc a publicat 45 de articole științifice „in extenso” în jurnale indexate în Clarivate-Web of Science, având un indice Hirsch de 14 și acumulând peste 390 de citări în literatura de specialitate. De asemenea este autoarea a mai multor volume precum și capitole de carte în edituri naționale și internaționale.
Conf. Univ. Dr. Ancuța Goriuc participă activ, ca și „invited-speaker”, la numeroase manifestări științifice naționale și internaționale. Doamna conferențiar este totodată, ,,guest editor,, și „peer-reviewer” la diferite reviste internaționale de specialitate, lector în cadrul unor cursuri postuniversitare și membru în comisiile de indrumare a doctoranzilor.